2023 식품기기전시회 보도자료

블루시스, ‘2023 식품기기전시회’에서 학교급식 분야 정보 및 데이터솔루션 제품 선보여

식품 및 급식 분야 빅데이터 IT 전문업체인 블루시스(대표 지승현)는 지난 7/27(수)~7/28(목) 양일간 양재동 aT센터에서 개최된 ‘2023 식품기기전시회’에서 참가했다고 밝혔다.

올해로 30회째를 맞는 해당 전시회는 대한영양사협회에서 주관하는 행사로써, 영양사 및 식품영양 관계자에게 최신의 식품 및 기기 등에 대한 다양한 정보 제공을 통해 영양사의 효율적인 급식관리에 도움을 주고, 참가업체에게는 제품을 효과적으로 알릴 수 있는 홍보의 장을 마련해 주는 단체급식 분야 전문 전시회로 21년도부터 3년 연속으로 전시회에 참가하고 있는 블루시스는 금번 전시회에서 학교 급식 식재료 정보솔루션의 고급 맞춤형 서비스로 AI 신기술을 도입한 ‘AI블루시스마켓 프리미엄 서비스’를 선보이는 등 학교 급식 관련 혁신적인 기술과 전문적인 노하우 제공으로 단체급식산업에 새로운 가능성과 가치를 제시하며 참가자들의 큰 관심을 받았다.

서울을 포함한 수도권 및 지방 전역에서 방문한 학교 영양(교)사들과 급식업체 대표들이 블루시스의 부스를 방문하며 기술적인 설명과 제품 시연을 받았으며, 향후 협업 가능성을 논의하는 자리를 가졌다.

블루시스 지승현 대표는 "2023 식품기기전시회에서 블루시스의 기술력을 선보일 수 있었던 것에 매우 만족스럽다.“며 ”우리는 앞으로도 더 나은 솔루션을 제공하여 빠르게 변화하는 학교급식 환경에 적응하고 급식분야 기술혁신을 선도하여 학교현장 영양사의 업무효율 개선과 식품 제조기업들의 성공적인 성장 등 급식업계의 지속적인 발전에 기여하고자 한다"라며 감사 인사를 전하였다.

AI 블루시스마켓은 일선 학교의 영양사들이 급식을 준비하기 위한 기초작업을 쉽고 빠르고, 정확하게 지원하는 프리미엄 서비스를 선보이고 있다. 최신 AI 기술을 활용하여 식재료 구매부터 급식레시피 제공까지 다양한 서비스를 제공하며, 전국 17개 시,도에 있는 초중고등학교의 급식식단표를 분석하고 AI 급식식단표를 추천하고 유관 식재료 정보 제공 등 다양한 학교급식 지원서비스를 제공하고 있다.

AI 블루시스마켓은 일선 학교의 급식 준비과정에서 가장 기본이 되는 식자재 구매에 대한 세부 정보를 제공하는데, 영양(교)사들은 AI 블루시스마켓을 통해 다양한 식재료 제품에 대한 상세 정보를 쉽게 확인하고, 최신 시장가격 정보를 빠르게 확인하여 효율적인 구매를 지원한다.. 이를 통해 급식 준비에 필요한 시간과 비용을 절감할 수 있으며, 교육 기관의 업무 효율성을 높일 수 있다.

뿐만 아니라 AI 블루시스마켓은 전국 17개 시,도에 있는 초중고등학교의 급식식단표를 분석하여 다양한 급식 레시피를 제공하며. 이 서비스를 통해 학교에서는 다양한 영양소를 포함하면서도 맛과 균형을 잡은 급식을 제공할 수 있다. 영양사들은 AI 기반의 레시피를 활용하여 다양한 메뉴를 쉽게 구성할 수 있으며, 학생들의 영양 섭취를 적극 지원할 수 있다..

AI 블루시스마켓의 프리미엄 서비스는 기술적인 혁신과 교육 현장의 필요에 부응하여 제공되고 있으며 더욱이, 영양사들이 급식 준비 과정에서 겪는 번거로움과 시간 소요를 최소화하고 학교 급식 서비스 품질을 향상시키는 데 지속적으로 힘쓰고 있다. 미래에도 더 많은 학교와 유관기관들이 AI 블루시스마켓의 프리미엄 서비스를 통해 더욱 더 나은 교육 환경을 만들어갈 것으로 기대된다.