스마트 HACCP

SOLUTIONS 스마트 HACCP

스마트 HACCP 기존 HACCP시설에 사물 인터넷(IoT)기반으로 중요 중요관리점(CCP)에 대한 자동전산화구축 및 관리수준 제고

스마트 HACCP은?

식품제조 공장에 IoT기술을 활용, 기술일지 및 데이터를 디지털화하고, 중요 관리점과 주요 공정의 모니터링을 자동화하는 등

데이터 수집.관리.분석을 총망라한 실시간 HACCP 종합관리 시스템

스마트 HACCP 지원절차

스마트 HACCP 도입/등록시 우대조치

스마트 HACCP 인증업체 정기 조사·평가면제

    현재 : 매년 1회 불시평가스마트 HACCP 등록시 : 자체평가

스마트 HACCP 도입시 지원 사항

  • 기술지원 : 스마트 HACCP 도입을 희망하는 업체에 내방 상담 또는 현장방문을 통해 적용방법이나 수준, 공급기업의 선정방 등을 알려드립니다.
  • 비용지원 : 식품안정인증원은 중소기업벤처부의 업종별 특화(식품분야) 스마트공장 구축 지원사업을 수행하고 있습니다. 구축지원 사업을 통해 최대 1억 5천만원을 지원하고 있습니다.

* 지원방법 : 자부담금 및 지원금 1:1 매칭방식    * 지원금 규모 신규 도입업체 1억원, 고도화 업체 1.5억원

식품제조업체 스마트 FACTORY

ICT 및 IOT 등 신기술을 적용한 차세대 ERP 시스템 구축을 통해 각 생산라인별 업무 효율성 제고 및 생산성 향상을 통한 매출 증대

스마트 HACCP 적용사례

식품제조 공장의 CCP 정보를 실시산으로 수집하여 라인별, 설비별 생산량, 불량수량, 불량유형 정보와 설비의 가동상태를 표시함으로써

식품제조 현장 상황을 한눈에 파악하고, HACCP 운영일지를 실시간으로 관리

기대효과 및 구축사례